Gesundheitsmanagement - Teil 3

Im dritten Teil der modularen Fortbildung zur gesunden Lebensweise haben sich Kolleginnen und Kollegen diesmal mit der Verarbeitung tierischer Eiweiße bekannt gemacht. Neben der fachgerechten Vorbereitung diverser Fischarten lernten die Teilnehmer dann verschiedene Zubereitungsweisen kennen.